【公式】鯖塩辛の松田十郎商店|安心の無添加・無着色。島根に伝わる昔ながらの鯖の塩辛
安心の無添加・無着色。島根に伝わる昔ながらの鯖の塩辛
カート
レシピ
【食欲スイッチON!】鯖塩辛入り濃厚卵黄ご飯
今回使用した鯖の塩辛はこれ!
鯖塩辛

伝統製法で熟成&発酵した、旨み・コクが自慢の定番&鉄板商品。

商品詳細はこちら

【食欲スイッチON!】鯖塩辛入り濃厚卵黄ご飯
【食欲スイッチON!】鯖塩辛入り濃厚卵黄ご飯

鉄板コンビ!炊飯器が秒でカラになります^^

炊飯器に刻んだ塩辛をいれて、お米と一緒に炊くだけ。鯖塩辛からよいダシが出るので、それ以外の味付けは、市販の出汁パックが一袋あれば十分です。 仕上げにカットネギと卵黄を乗っければ、箸の止まらぬ美味しい炊き込みご飯が完成!

レシピ動画はインスタでもご確認いただけます♪

材料(2人分)
・白ご飯 茶碗1杯分
鯖の塩辛(定番の味) 一欠片
・お米 一合
・水 210ml
・和風出汁パック 一袋
・卵黄 一個
・カットネギ 適量
今回使用した鯖の塩辛はこれ!
鯖塩辛

伝統製法で熟成&発酵した、旨み・コクが自慢の定番&鉄板商品。

商品詳細はこちら

つくり方

鯖の塩辛はラップに包み、指で押してほぐしておく。

image

炊飯器に1合分の米と水、1と和風だしの中身をいれて軽くかきまぜ通常モードで炊飯。

image image imageimage

カットネギと卵黄をトッピングすれば完成♪

image image

店舗情報
ABOUT

松田十郎商店は、国登録文化財の旅館
「美保館」が運営する通販サイトです。

国の登録文化財に指定された美保館本館は、明治38年(1905年)に建てられた、築120年に迫る旅館です。営業中の旅館としては島根県で初めての国登録有形文化財に指定されました。重厚で複雑な建築美と大胆な構図は 時代を超えた感覚に引き込まれます。

本館は現在、ご宿泊の皆様の朝食会場としてご利用いただいております。また、結婚披露宴や各種会合の宴席に、コンサートなど様々な催しの舞台としてもご利用いただいております。